作为西式快餐代表性食物,芝士烤牛肉卷实际是一种老少皆宜的美食,尤其是在口味以及做法比较偏中石化之后,芝士烤牛肉卷更是得到了快速发展,如今国内不仅在大城市广受欢迎,在县城乡镇地区也颇受追捧。芝士烤牛肉卷丰富的食材搭配,多样的口感层次,以及广泛的产品知名度,市场条件好,吸引了不少创业者。那么问题来了,假如你有机会或者有一笔创业基金,你会觉得有钱可赚吗?在乡镇上加盟芝士烤牛肉卷店利润怎么样?
我们来分析一下,在乡镇开芝士烤牛肉卷店几个主要优势:
第一,租金成本低。
相比一二线城市房租动不动10万/年起的房租,乡镇地区的租金水平很低,50平米的店面,年租金只需要2-6万元左右。剩一大半的钱
第二,人力成本低。
人力成本按照3人计算,每月成本在4000左右。再算上3000的水电杂费等(芝士烤牛肉卷炸鸡项目比较费电),每月的成本费用不到2万元!还有员工租房成本等等。
第三,品牌认知感不高。
乡镇在意产品的口味之外主要在意价格,除了肯德基麦当劳其他都是一样的品牌。
第四,竞争压力偏小。
相对一二线城市,县城乡镇没有那么多的炸鸡芝士烤牛肉卷店,有一定的市场空间。
第五,从产品利润来看。
芝士烤牛肉卷产品的毛利润大概在50-60%左右,主要的配料为面粉、沙拉酱、油炸荤食、新鲜蔬菜等,除了调料的成本较高外,其他的食材成本都非常低廉。而芝士烤牛肉卷产品的一般售价为10-30元,乡镇可以经常做一些活动,通过折扣优惠来吸引顾客,即使每一位客人的消费单价也在15元左右,按照60%的毛利润计算,那么毛利润就在9元左右。
如果乡镇开芝士烤牛肉卷店每天能够接待100位客人,那么每天的毛利润就是1200元,每个月的毛利润大概为10000元。
这么一算,在乡镇地区经营良好的芝士烤牛肉卷店,一天能有200单左右,那日子不要过的太好,当然前提也是你会运营,你比较有生意头脑,在乡镇开倒的也有很多!
但这里要注意一点,那就是乡镇地区的创业者多为农村小伙子,虽然芝士烤牛肉卷店利润高,但他们一没技术,二没经验,那应该怎么办呢?最好的解决办法就是开品牌芝士烤牛肉卷加盟店。不过,因为涉及到加盟费,很多创业者对此谨慎无比。
总而言之,在乡镇开芝士烤牛肉卷店加盟利润很高,是非常不错的投资项目。但创业者也要从实际出发,不可盲目投资、跟风开店,应综合考察市场环境,结合自身的实际情况,然后再选择适合自己的店面、店型等,谨慎投资,降低投资风险。
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